普洱有什么好吃的美食?云南普洱著名的八道菜
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普洱市,位于云南省西南部,是一个充满神秘色彩的地方。这里不仅有着浓郁的民族文化和壮丽的自然景观,还有着令人垂涎欲滴的美食文化。那你知道普洱有什么好吃的美食?现在作文档小编为大家介绍云南普洱著名的八道菜,一起来了解一下吧。
云南普洱著名的八道菜
1、澜沧拉祜烧鸡
澜沧拉祜烧鸡制作简单,[bai]选用山地土鸡、姜、蒜、辣椒为原料。制作时,而已。鸡宰杀洗净后放到火塘上烧掉细绒毛、鸡皮烧至微黄时,去除内脏改刀成大块,将舂碎的姜、蒜、辣椒等佐料与鸡肉一起腌制入味。最后将腌制入味的鸡肉用竹片夹住,放在炭火上慢慢烘烤,烤至肉色变黄,香气四溢时即可。
2、思茅鸡豆腐
这道菜选用当地优质的鸡肉为原料,经过精细的烹饪工艺,最终呈现出状如豆腐的质感。思茅鸡豆腐味道鲜美,营养丰富,入口即化,是一道让人难以忘怀的美食。
3、猪肝糁
猪肝糁,是一种猪皮、瘦肉、猪肝、菜花腌菜凉拌的美食。看似简单,但很多景东人都未品尝过此菜,因为,这种凉拌的猪肝糁仅是景东县太忠镇和龙街乡的特色农家凉菜。
关键字: 美食
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