卷馍皮的做法
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材料:
鸡蛋、鸡精、白糖、白兰地;
做法 :
1、鸡蛋加盐、鸡精,一点点白糖和白兰地打散 ;
2、热平底锅,注意不要加油,不用很热,热起来之后用小火就好 ;
3、倒一点点蛋液下去,大概3-4大匙的样子,转动平底锅,慢慢让蛋液铺满,小火热着,等边上卷起来就可以揭下来了。
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