小炒瓠子皮的做法
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1、主料：瓠子300克。
2、辅料：葱1根、姜2片、蒜35克、花椒1/4勺、辣椒2个。
3、做法：
（1）瓠子洗净，剥一些蒜。
（2）瓠子切片。
（3）油热放葱姜蒜辣椒花椒。
（4）放入瓠子、盐炒熟。
（5）出锅前勾芡，放胡椒粉和香油即可。
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