炒蒜苗的做法

　　1、主料：蒜苗100克,肥五花肉100克。配料：红椒、植物油。调味料：盐、酱油、麻油。

　　2、五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。

　　3、将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。

　　4、蒜苗择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；

　　5、用两大匙油炒蒜苗，并加调料放入辣椒丝同炒。

　　6、倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。

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