炒料豆的做法

　　原料：黄豆、淀粉、白糖、水。

　　做法：

　　1、准备适量黄豆；

　　2、把黄豆洗一下，捞出来晾干；

　　3、干锅炒豆，用小火不停的翻炒；

　　4、炒到黄豆发黄黄，皮裂开盛出备用；

　　5、在炒锅内倒入清水和适量白糖，中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡；

　　6、转小火，倒入刚才炒好的黄豆拌匀；

　　7、取适量淀粉均匀的撒在裹满糖浆的黄豆上；

　　8、小火翻炒片刻，关火，再翻拌均匀即可。

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