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辣炒莲藕的做法

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  材料

  主料:莲藕350g 。

  辅料:橄榄油适量、盐适量、豆瓣酱适量、味精适量、葱姜适量、胡萝卜适量。

  辣炒莲藕

  1、莲藕、胡萝卜去皮洗干净。

  2、莲藕切成片。

  3、用冷水浸泡。

  4、胡萝卜切成花片。

  5、起油锅,葱姜入锅煸香。

  6、加豆瓣酱炒。

  7、藕入锅炒,适情况加些水。

  8、胡萝卜入锅炒。

  9、加盐、味精炒。

  10、炒均匀即可出锅装盘。


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