清远有什么好吃的特色美食？广东清远最有名的十道菜

　　清远是广东省的一个美丽城市，也是一个以农业和山区风味美食为主的地方。这座城市拥有许多独特的特色美食，吸引着许多食客前来品尝。那你知道清远有什么好吃的特色美食？现在作文档小编为大家介绍广东清远最有名的十道菜，一起来了解一下吧。

　　广东清远最有名的十道菜

　　1、清远白切鸡

　　清远鸡是广东省清远市的一种特产鸡，也叫清远麻鸡，[bai]是广东人特别爱吃的一种鸡，其中“广州第一鸡”清平鸡用的原料就是清远鸡，它肉嫩细滑，皮色金黄，骨软，把它做成白切鸡、酱油鸡、叫花鸡、盐焗鸡等著名美食。

　　2、阳山白切鸡

　　阳山白切鸡起源于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故又称为“白斩鸡”。它是广东省阳山县的特色菜肴，具有一定的文化意义。

　　3、洲心烧肉

　　洲心烧肉这道美食就非常有名气，因为它是小火慢慢焗熟的，所以肉质非常好吃，又因为在烧制期间是带着骨头的，所以还有股甘香味。且正宗的洲心烧肉是不添加任何香料，唯一的调料就是盐，充分地保留了土猪肉的原汁原味，烧制出的猪肉皮脆肉酥，焦黄脆嫩的猪皮加上烤得流油的肥肉，吃着唇齿留香。

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