成都有什么美食出名？四川成都有名的十大特色美食
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成都，这座被誉为“天府之国”的城市，不仅有着悠久的历史文化，还有着令人垂涎三尺的美食。成都是中国极具代表性的美食城市之一，以其独特的川菜风味和无数美味的小吃而闻名于世，那你知道成都有什么美食出名？现在作文档小编为大家介绍四川成都有名的十大特色美食，一起来了解一下吧。
四川成都有名的十大特色美食
1、钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。[bai]从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。
2、芋儿鸡
芋儿鸡，是川渝地方著名美食之一，主要原料是新鲜鸡肉、辣椒、芋头，加辅料与酸菜，经爆炒或慢炖红烧。鸡肉质地细嫩，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人回味。
3、担担面
担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。2013年，四川担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。
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