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菠菜鸡蛋煎饼如何做

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  1、主料:面粉2勺、菠菜适量、鸡蛋2个、姜适量、盐1匙、花椒粉适量、花生油适量、菠菜适量、姜三片。

  2、菠菜切碎,姜切末。

  3、准备两勺面粉加入。

  4、适量水调成面糊,一匙盐,适量花椒粉拌匀。

  5、锅内稍放底油,中小火,油微热舀进3勺面糊,转动锅,让饼圆润。

  6、煎制正面凝固,底部微黄。

  7、柴鸡蛋一个稍打散。

  8、鸡蛋液倒到煎饼上,放胡萝卜点缀。

  9、待蛋液凝固,翻一下面稍煎。

  10、对切盛盘即可。


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