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火锅毛肚百叶是怎么做的

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  1、食材:毛肚500克、芝麻酱100克、蒜末30克、辣椒油40克、小米椒80克、香菜50克。

  2、做香辣毛肚前要先调汁,首先准备一个碗,碗中倒入芝麻酱,加入少许的凉开水搅拌均匀。

  3、碗中加入生抽、蚝油。

  4、接着加入盐、鸡精、白糖。

  5、碗中加入蒜末。

  6、把小米椒切成碎末放入碗中。

  7、加入香菜末,放入辣椒油搅拌均匀备用。

  8、把毛肚切成条状,放入开水中煮熟后捞出,烫一下就熟了,不要煮太长时间。

  9、把煮好的毛肚放入酱汁中,就可以吃了。


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