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豆渣鸡蛋饼如何做

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  1、打豆浆所得的豆渣。

  2、下3勺白面粉。

  3、打3个新鲜的鸡蛋。

  4、葱花切好备用。

  5、将葱花 、鸡蛋、白面粉、食盐等佐料加入装有豆渣的碗里。

  6、使劲的搅均匀混合糊。

  7、把洗净的洋葱切成1厘米左右厚度的圈,取出自己想要大小的洋葱圈。

  8、上平底锅加热,锅里均匀涂上一层植物油,把洋葱圈一个个摆放在锅底合适的位置,用小勺把和好的混合糊一点点的倒入洋葱圈里,用勺子摸平整。

  9、整个锅里摆放完了,就盖上盖子,小火煎饼2分钟。

  10、给饼翻身煎另一面,煎饼2分钟左右就好了。

  11、洗净的黑芝麻备用。

  12、做了一锅煎饼,混合糊还没有用完,又在混合糊里加入适量的黑芝麻。

  13、搅匀混合糊。

  14、锅里均匀涂上一层植物油,继续煎饼,饼的两个面都煎完后,关火。

  15、洗净3个小西红柿备用。

  16、把煎的2种饼一个个的摆放在盘中,把3个小西红柿和2个小洋葱圈在盘中找个合适的位置放上,作个点缀:第一为了给吃的人增加食欲,第二为了给人体补充些维生素,要做到欣赏和享用美食两不误,好了快吃吧。


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