橄榄菜焖饼怎么做好吃
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材料:橄榄菜、鲜肉、饼条、葱、姜、八角。
1、橄榄菜洗净切丝备用,葱姜切丝,蒜切末;
2、锅里放油,热锅凉油,先放入一颗八角,然后放入葱和姜;
3、炒出香味了,放入鲜肉翻炒,这个过程中放入料酒和酱油;
4、待鲜肉变色后,橄榄菜就要可以入锅了,待橄榄菜变软,大约两分钟就可以加入饼条了;
5、翻炒所以材料,加入适量热水,小火盖焖3分钟,最后加入蒜末和盐,再大火翻炒至没有汤汁即可。
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