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怎么煮酸梅汤

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  1、乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内,倒入适量清水没过后浸泡半小时。

  2、桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。

  3、把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖(白糖),加盖转小火慢煮半小时。

  4、将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用。


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