甜酒鸡蛋怎么煮才能不沾锅

　　原料：

　　清水，甜酒，白砂糖，鸡蛋，枸杞；

　　煮法：

　　1、在锅里加入适量清水直至煮沸；

　　2、接着调到小火继续煮水大约三分钟；

　　3、放入适量鲜嫩甜酒，甜酒不宜过多，否则会导致甜酒味道过浓和稠密；

　　4、放入白砂糖，白砂糖量依旧个人口味放置；

　　5、鸡蛋打碎放在碗里，调匀后倒入甜酒中；

　　6、鸡蛋快熟时放入枸杞，过三分钟左右盛出。

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