肉烧鸡蛋家常做法

　　1、五花肉、里脊肉洗净后切成麻将块备用。

　　2、锅里加入凉水，放入肉块，放入一汤勺料酒，开大火煮，滚开后撇去浮沫，再煮五分钟，肉捞出备用。

　　3、鸡蛋煮熟后剥皮，并顺着鸡蛋划出刀印。

　　4、锅内加入油，微微冒烟时放入花椒、大料，爆出香味后捞出，再放入葱、姜，爆香后加入猪肉。

　　5、略微翻炒，加入料酒两勺，翻炒至水收干后，加入白糖两勺、盐少许、老抽两勺。炒匀后加开水，没过猪肉即可。大火煮开，改小火炖15分钟。

　　6、加入鸡蛋，大火开后继续用小火炖。

　　7、半小时后，可以用筷子试一下，肉烂后开大火收汁。

肉烧鸡蛋家常做法相关文章：

★ 油豆腐包肉家常做法

★ 肉烧鸡蛋家常做法

★ 肉炒三鲜家常做法

★ 肉炒豆苗的家常做法

★ 糕烧番薯家常做法

★ 肉卷的家常做法

★ 芋头蒸肉的家常做法

★ 双椒炒虾酱鸡蛋的家常做法

★ 烧面包家常做法

★ 腌制鸡蛋的方法 腌鸡蛋家常做法