肉卷的家常做法

　　1、原料：

　　面粉、酵母粉、猪肉、葱、酱油、食盐、干枣。

　　2、做法：

　　（1）面粉中加入酵母粉揉成面团醒一会。

　　（2）猪肉切成小丁，葱切碎。放在容器了加点酱油，盐拌匀备用。

　　（3）干枣洗净备用。

　　（4）醒好的面团揉匀，分成小块揉匀。

　　（5）将一小块面团擀成薄饼薄饼放入肉馅，卷起来，将两头靠拢向上，把后面使劲捏起来，如果粘不起来可以少抹上一点水，整理一下，然后再装饰，做好后放到温暖处发酵好，上锅蒸熟，水开后20分钟即熟，再等5分钟开锅取出即可食用。

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