如何煲鸡酒姜

　　鸡酒姜是高明的传统食品，煲鸡酒姜的方法：

　　1、选用优质肉姜。

　　2、去姜皮，并且拍扁，使其更加入味。

　　3、然后把姜放入锅中烘去一定水份，鸡的做法也如此。

　　4、把鸡和姜伴好，加入药酒。切记，不能加水。

　　5、煲三个小时左右，一锅鸡酒姜就做好了。

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