慧姨蔬菜水晶汤圆的做法
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1、胡萝卜擦丝。
2、用水焯熟胡萝卜丝
3、鸡蛋用平底锅煎熟。
4、鸡蛋切丝。
5、虾仁用水焯熟。
6、水晶皮泡软后，放入苦苣、鸡蛋、胡萝卜丝、虾仁包。
7、包好。
8、摆盘，准备一小碟番茄酱即可。
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