鲁菜辣炒虾仁
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1、主要食材虾仁半斤,辣椒适量,面粉适量、鸡蛋一个,调料盐、味精适量。
2、将面粉和鸡蛋调成糊状。
3、将虾仁挂糊下油锅炸至金黄色捞出。
4、锅中留少许油,葱姜爆锅,加点味极鲜,放入辣椒, 加盐,味精调口,然后再把虾仁倒入,最后出锅。
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