鲜活美贝的做法
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鲜活美贝的做法共有3步。可做美贝蒸蛋、豆芽焖美贝、蒜蓉烤美贝。以下是美贝蒸蛋具体操作步骤:
第一步:美贝焯水
美贝先用淡盐水浸泡半天,让其吐沙。锅里加水,放葱姜丝和黄酒去腥,放美贝焯2分钟。
第二步:鸡蛋搅打均匀
鸡蛋加入适量水。加盐和胡椒粉,充分搅打均匀。
第三步:上锅蒸10分钟
把美贝摆入碗里,倒入蛋液覆盖保鲜膜,开水上锅蒸10分钟即可。
总结:以上就是关于鲜活美贝的做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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