木耳鸡肉粥步骤
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1、主料:大米,250鸡肉,适量木耳,适量胡萝卜。
2、辅料:葱 ,勺姜,适量油,适量盐,适量味精。
3、将大米淘洗干净倒入电饭锅中,加水煮上;鸡肉洗净、木耳用水泡发后洗净、胡萝卜洗净、葱姜洗净;
4、将鸡肉切丁、胡萝卜切小丁、木耳撕小、葱和生姜切小末
5、锅中倒入少许油,将葱和生姜放入,略微翻炒,然后将鸡肉倒入,加少许料酒,翻炒熟后捞起。
6、锅中少许油,将胡萝卜和木耳倒入,翻炒,再倒入鸡丁,翻炒,加盐加水,水开后,小火炖一会儿,待汤汁变浓后关火,加味精。
7、待到粥煮到略粘稠,将鸡肉连汤一起倒入,搅拌均匀,继续煮一会儿,查看粥粘稠后,即可盛出。
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