土豆虾米怎么做

　　1、土豆刨皮切片再泡白醋，不需要太久，稍微把土豆都有泡洗过白醋就好，再沥干水份。

　　2、虾米洗净，萝卜切一小块下来刨丝。

　　3、锅烧热油后爆香虾米，倒入沥干水份的土豆下去炒，炒1分钟后倒入准备的耗油再炒。

　　4、倒入400克的水下去焖煮5分钟，用筷子插得穿土豆就是熟透了，就倒入萝卜丝炒几下就可以上碟了。

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