椒盐鸭骨架怎么做好吃

　　主料：鸭架一个。

　　配料：生姜、料酒、盐、香菜、味精、胡椒粉。

　　制作方法：

　　1、鸭架准备好。

　　2、制作椒盐：用锅把花椒焙干，要小火不但翻炒，花椒稍稍变色即可关火。

　　3、焙好的花椒放入盘中备用。

　　4、在案板上把焙好的花椒擀碎，在花椒碎中撒适量盐即可。

　　5、鸭架拆成小块。

　　6、锅中不放油直接炒拆好的鸭架，炒出油后撒上椒盐拌匀即可关火。

　　7、出锅。

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