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椒盐虾怎么做好吃

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  1、将虾剪去虾须和虾刺,去除虾线后洗净备用。

  2、尖椒切小沫,洋葱洗干净后切末备用。

  3、锅中大火烧清水,把处理好的虾焯熟,捞出放入漏勺里备用。

  4、大火烧至油温七成热,将焯好的虾,用50克淀粉拌匀。

  5、放入油中,炸酥捞出控油。

  6、锅加油烧至七成热,加入盐、胡椒粉,小火烧热后做成椒盐。

  7、此时放入洋葱沫10克,尖椒沫10克炒香。

  8、放入炸好的虾,大火翻炒几下即可出锅。


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