四川泡菜的做法

　　1、用料：豇豆，芹菜，朝天椒，花椒，新大蒜，盐，水萝卜樱子，卷心菜，嫩姜，白酒，八角，糖，老蒜，梨。

　　2、制作步骤：

　　（1）把泡菜坛子洗净晾干，加入烧开后晾凉的水备用。

　　（2）水萝卜樱子洗净，晾干，虹豆角切段，芹菜切段，卷心菜切块，梨切片备用。

　　（3）坛中加盐（和水的比例为1：45），白酒适量，糖适量，八角，花椒，老蒜瓣。

　　（4）放入豇豆角，朝天椒（新鲜的），芹菜，新蒜，卷心菜，梨。

　　（5）把食材全部放到坛子里后，盖上盖子，用水密封住盖口。

　　（6）发酵一周就可以吃了。

四川泡菜的做法相关文章：

★ 求广西泡菜的做法

★ 四川凉面的做法

★ 酸甜圆白菜泡菜的做法

★ 四川酸菜鱼的做法最正宗的做法

★ 泡菜的做法涪陵榨菜怎么做

★ 酸泡菜的做法大全

★ 四川烤鱼的做法

★ 四川泡菜的盐水怎么制作

★ 求酸萝卜泡菜的做法

★ 四川泡菜的做法