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香拌鸡丝的做法

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  1、鸡胸肉,黄瓜洗净。

  2、备好蒜末,姜片,白芝麻和红椒丝。

  3、先把黄瓜切成薄片后再切丝。

  4、锅内注入清水,加入生姜片大火烧开。

  5、加入鸡胸肉后倒入黄酒。

  6、大火烧开后熄火,立即加盖焖25分钟。

  7、按照鸡胸肉的纹理撕成丝。

  8、碗中加入蒜末,鲜酱油,油辣椒调匀。

  9、再把黄瓜丝和鸡肉丝加入一起倒入料汁,撒入白芝麻拌匀。


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