海带山药排骨汤的做法有哪些

当今社会，不少从事体力劳动的工作者经常会感到腰酸背痛，这其实是由于身体过度疲劳所导致的，如果身体长期疲劳并得不到调整，会对人的身体造成很大影响，因此，建议从事体力劳动的在平时要多吃一些具有营养价值的食物。在此，小编为大家推荐一款食品——海带山药排骨汤。那么海带山药排骨汤应该怎么做呢？

海带山药排骨汤的做法：

1.准备材料，将干海带放入清水中泡发，猪小排汆烫好，冲洗干净。

2.将泡发的海带切成细条状，打成海带结，同时浸泡黄豆。夏季一般3小时，冬季5-8小时。山药切块后放入盐水中浸泡，防止表面氧化变黑。

3.先将猪小排，黄豆放入煲汤锅中，加入适量水，大火煮开。接着放入海带结，小火煲制1小时后再放入山药、枸杞子，继续煲一小时即可加盐调味关火。

营养功效

1、奶制品。最好的钙质来源之一。一杯245克脱脂牛奶含钙300毫克;

2、海带。100克干海带含钙量高达625毫克，是一杯牛奶的两倍;

3、豆类。干豆钙含量并不高，吸收利用率也较低。而制成卤水点的北豆腐(老豆腐)后，100克含钙达168毫克，丝毫不输给奶制品;

4、坚果。每天吃杏仁、花生、松子或榛子等坚果既有益心脏也有益骨骼，28克坚果含钙151毫克。

通过介绍，想必大家已经学会制作海带山药排骨汤了，专家表示，海带的营养价值极高，除了含大量的碘、钾之外，还具有一定的药理作用，尤其是对于甲亢患者来说，如果能够坚持食用海带，可有效缓解甲亢的症状，并促进甲状腺激素的分泌。

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