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切开的苹果为什么会变色200字

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  今天下午,爸爸拿来一个苹果、一个盘子和一碗水。我想:“爸爸拿来这些东西做什么呢?”爸爸看我很好奇,就对我说:“佳怡,我们来做个苹果的实验好不好?”我高兴地说:“好。”

  爸爸用刀把苹果切成两半,一半浸在盐水里,另一半放在盘子上。爸爸问:“过一段时间这两半苹果哪一半会变色呢?”我想了想,说:“放在盘子里的苹果会变颜色,浸在盐水里的不会变颜色。”

  过了一段时间,我发现放在盘子里的苹果果真变颜色了,但我不知道这是为什么?爸爸告诉我:“因为苹果中有一种叫作酶的成份,它在空气中氧化酶的作用下,所以就变颜色啦!”我恍然大悟地说:“原来小小的苹果也有科学道理啊!”


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