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学炒洋葱450字

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  上个周六,我打算晚上再学做一个菜!于是,我跑到厨房,看见地上还有几个洋葱,那就做炒洋葱吧。

  我先把洋葱皮剥掉,然后把“头”和“尾”切掉。在水里泡了十分钟,妈妈说这样可以减少洋葱的辣味。在这十分钟里,我切了葱、姜、蒜和西红柿。妈妈走过来说:“可以把刀也泡一下。如果洋葱还有点辣,刀上的水会消灭掉辣气的。”我心想:洋葱都泡过了,还泡刀干什么呀?所以我就没有泡刀。开始切洋葱了,我正切着,忽然感觉眼有点疼,就知道是洋葱搞的鬼。我很后悔,不该不接受妈妈的劝告。现在后悔也来不及了,我只好忍了过去。

  开始炒菜了。我先把煤气打开,然后往锅里倒进去了点油。等了一会儿,我看见油上冒出了一个一个的小泡泡。我知道这是油热了,我迅速把葱、姜、蒜倒入锅里,炸出香味以后,我又把洋葱和西红柿一起倒入锅里,翻炒了数次。最后,我把盐、鸡精和醋倒进锅里,用力翻炒了几下。一尝,太淡了。于是,我又放了点盐。又一尝,哎,太咸了,放了些味精才强些。

  妈妈尝了尝后说:“不错。”我心里很高兴,想:我终于又能多做一个菜了!以后我要多学几招,多帮妈妈做饭,让她不再因为做饭而劳累。


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