学炒特色菜200字
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星期六,我和妈妈一起,做妈妈家乡的特色菜—酿鸡蛋。
首先,我们先准备好材料,包括有:肉、鸡蛋、油、盐、酱油、葱、香菇。接着我们将肉和香菇剁碎,用盐和酱油腌制,并将鸡蛋搅拌匀。
开始下锅了,我先在锅里放了油,把油烧热后,放一久鸡蛋进锅里,待鸡蛋渐渐变大,变成金黄色时,放入一块肉,再将它裹成饺子形状就成功了。因为酿鸡蛋里的肉在煎的时候不能完全熟,所以要把它放点水煮。经过10分钟的等待,放入事先准备好的葱花以后,我们一家人围在饭桌上吃起了美昧的酿鸡蛋时,家人都向我伸出了大拇指,并称赞我真棒,真能干!
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