玉米炒猪肉的做法
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1、材料：玉米，黄油（可选），五花肉，香葱，黑胡椒粉。
2、五花肉去皮丢掉，肥瘦分离,瘦肉切粒备用。
3、肥肉炸油（可先用黄油润下锅），油倒掉，留过底油即可，炒瘦肉粒。
4、金黄色油渣切碎（胶原蛋白）备用。
5、瘦肉变白，倒入玉米粒，拌匀，加开水半杯（100ml），小火使玉米的鲜味通过煮入味。
6、加胡椒粉，水快干，加入葱花，油炸。
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