过年肉肠怎么做

　　1、食材：肉末300克、葱花、姜末各10克、盐、鸡精各2克、生抽、蚝油各10毫升、鸡蛋1个、淀粉15克、豆皮2张。

　　2、将葱末、姜末、盐、鸡精、生抽和蚝油倒入肉末上。

　　3、再加入1个鸡蛋和2大勺淀粉。

　　4、搅匀备用。

　　5、在豆皮上铺上肉馅。

　　6、卷起。

　　7、上锅蒸20分钟。

　　8、切片摆盘即可。

　　9、这样营养美味的家常肉肠即可完成。

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