西葫芦炒年糕

　　1、主料：西葫芦1个、年糕200g。

　　2、配料：油适量、盐适量、葱1根、鸡精适量、老抽适量。

　　3、把年糕打开，取出一半放在盘子里即可。

　　4、西葫芦切好放在盘子里备用。

　　5、切好的葱段。

　　6、锅里放油，油热后加入葱段，翻入适量的酱油，之后放入番茄翻炒1分钟。

　　7、加入西葫芦翻炒一下。

　　8、之后再加入年糕，加入适量的盐翻炒。

　　9、加入适量的开水，以免粘锅，炒至年糕变软即可。

　　10、出锅盛在盘子里即可。

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