紫甘蓝如何做饼

　　1、主料：

　　紫甘蓝50g、鸡蛋1只、面粉150g、水200g。

　　2、辅料：

　　盐2g、植物油适量、葱末5g。

　　3、做法：

　　（1）紫甘蓝洗净切成细丝。

　　（2）加入水，鸡蛋，盐。

　　（3）搅拌均匀。

　　（4）加入面粉拌匀，在放入葱末拌匀。

　　（5）平底锅放油烧热，舀入一勺面糊摊开，中小火烙制。

　　（6）小饼边缘凝固后翻面，烙制两面金黄即可。

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