酸甜酱汁做法
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1、把西红柿洗净,菠萝皮刮掉放进盐水中泡上,准备好柠檬、冰糖和白醋。
2、把西红柿切成小块放入适量盐腌上,腌过后把多余的水分倒掉,把用盐水泡过的菠萝切成小块和西红柿块一起备用。
3、把西红柿和菠萝用料理机打成浆状后加入冰糖,然后放电压锅内煮上约30分钟。
4、用料理机把柠檬榨成汁,再准备少许玉米淀粉,将榨好的柠檬汁和少许玉米淀粉放入果酱锅中搅匀。
5、最后用小火继续熬煮果酱,煮到果酱起泡的时候停火出锅。
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