蜜三刀肚里灌浆的做法和配方
更新时间:
1、食材:标粉发面2500克,干面750克,饴糖750克,碱50克,植物油约1500克,另备饴糖2500克蘸蜜用 。
2、将面发成老发面,对上碱,和成面团。
3、干面750克,饴糖750克,和成饴糖面。发面团一分为二,擀成片状,饴糖面也擀成片状。两层发面夹一层饴糖面成三层用刀切成小块,顺切三刀连刀。油锅烧至六成熟,下生蜜三刀炸至浮起捞出,下入蜜锅中过蜜,捞出晾凉即可。
蜜三刀肚里灌浆的做法和配方相关文章:
蜜三刀肚里灌浆的做法和配方
1、食材:标粉发面2500克,干面750克,饴糖750克,碱50克,植物油约1500克,另备饴糖2500克蘸蜜用。2、将面发成老发面,对上碱,和成面团。3、干面...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式