韭苔炒肉

　　1、食材：韭苔300克、猪肉150克。调味料：豆瓣酱一勺、油盐适量、料酒适量、淀粉适量。

　　2、猪肉切成条，放适量料酒和淀粉腌制。

　　3、韭苔洗净，切成3厘米左右的小段。

　　4、锅内放适量油，小火，放入肉丝，翻炒。

　　5、翻炒至肉丝变色，放一勺豆瓣酱，翻炒均匀。

　　6、放入韭苔翻炒。

　　7、放入适量盐调味，翻炒均匀出锅即可。

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