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柚香桂鱼露

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  1、材料:淡奶20克,盐10克,贺盛鸡粉20克,胡椒粉3克,生粉20克,生姜丝15克,清鸡汤500克,鸡蛋清30克,色拉油10克。

  2、将燕麦洗净,加水提前浸泡2个小时。

  3、把浸泡过的燕麦放锅内,置火上,大火煮沸后换小火煮30分钟。

  4、加入淘洗干净的大米,大火煮沸后换小火煮10分钟。

  5、这时的燕麦和大米都还没完全煮透。

  6、关火,盖上锅盖,闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂,大约需要40分钟)。

  7、早上起床后,大米和燕麦都已经吸饱水份,变得酥烂,把南瓜切成丁。

  8、开大火把燕麦粥煮开,把南瓜丁倒入粥中,中小火煮。


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