牛奶分层了还能喝吗 牛奶如何保存
牛奶是人们生活当中一种常见的饮品,可以直接喝,或者制作各种各样的奶制品也是非常的美味,我们经常会看将牛奶分层的现象,那牛奶分层了还能喝吗?现在我就来解答一下。
一、牛奶分层还能喝吗
可以喝
牛奶分层是一种正常现象,只要牛奶还没过期就能正常饮用,牛奶中含有一定量的水分,还含有蛋白质和脂肪,然而蛋白质和脂肪都不溶于水,所以就会看到牛奶分层。
二、牛奶如何保存
打开的鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,将瓶盖盖好,减少与空气的接触,最好是放在冰箱里。不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光和日光下,因为阳光会使得牛奶表层的温度升高,在高温下牛奶会更加容易变质。
牛奶放在冰箱里,瓶盖要盖好,或者用保鲜膜封闭好,防止其他气味串入牛奶里,导致牛奶变质。牛奶倒进杯子、茶壶等容器中,如果没有喝完的话,应盖好盖子放回冰箱,不要倒回原来的瓶子。牛奶不可以放在冷冻室,否则会冻成冰,应放在冷藏室中。
存放牛奶前的袋子应清洗干净,防止表面有污渍或者灰尘污染其他食物,并且不要开口,要用密封夹封住,以防吸附异味。
牛奶打开之后要及时饮用,时间一旦变长就会变质。牛奶分层了还能喝吗?牛奶分层的现象是正常的,从农村云出来的牛奶没有经过高压均质化处理,就很快出现分层的现象,同时分层不代表变质,从农村产出的牛奶没有经过高温消毒,所以要尽快饮用,最好饮用前将牛奶煮沸。
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