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精肉炖蛋怎么做

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  原料:400克精肉, 一个鸡蛋。

  配料:料酒,盐。

  做法:1、先将精肉洗干净,剁成和饺子馅一样,放入料酒、盐,拌一会。

  2、鸡蛋打开只要鸡蛋清不要鸡蛋黄,因为如果加上鸡蛋黄颜色不好看。把鸡蛋清放入拌好的精肉里,拌一会。装碟 。

  3、放入水开了的蒸锅蒸15到20分钟及可。

  4、出锅时放点味精。


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