烫面千层饼的做法
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食材：面粉、食用油、水、十三香。步骤：1.将面粉放入和面盆中，并加入水温为40摄氏度的清水；2.用筷子将面粉和清水搅拌均匀；3.将面粉揉成光滑面团，并醒发10分钟；4.将醒好的面团分成小份，并将小面团擀成圆饼；5.在面饼上均匀的涂抹一层食用油；6.放上盐、十三香，并涂抹均匀；7.将面饼卷起，然后盘成圆形；8.用擀杖将其擀成薄饼状；9.电饼铛加热，并放入食用油；10.将擀好的面饼放入电饼铛至面饼两面金黄即可。
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