回民烫面油香的做法

　　1、食材：面粉500克 鸡蛋1个 酵母6克 植物油 苏打粉0.5克 盐。

　　2、用温水把酵母化开，加入面粉盐一起揉成光滑的面团，盖好发酵2小时以上，膨大到两倍以上，把鸡蛋打散。

　　3、加入发好的面团里，再加植物油苏打粉和少许的面粉。

　　4、一起揉成光滑的面团，再醒一会。

　　5、把醒好的面团，分成20克左右的小剂子。

　　6、用手搓圆擀成小圆饼坯。

　　7、热锅凉油，加入圆饼坯。

　　8、炸到两面金黄色捞起沥油即可。

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