如何煮粉条鱼

　　煮粉条鱼的做法：

　　一、食材：

　　主料：草鱼400克、干粉条200克；

　　辅料：生姜30克、料酒3汤匙、食油2勺、食盐3克、生抽20克、香葱3棵、白糖10克。

　　二、做法：

　　1、草鱼剁块，用料酒、食盐、生抽腌20分钟；

　　2、粉条、生姜、香葱处理好待用；

　　3、不粘锅放油，先把姜片煸香，然后放入鱼块；

　　4、煎至两面金黄色后，加入生抽、料酒；

　　5、加入食盐和白糖；

　　6、兑入适量的清水，加入粉条；

　　7、加入盖焖煮至粉条熟透；

　　8、最后加入葱段拌匀即可出锅。

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