如何煮粥是具有广州特色的粥

　　原料：白粥粥底一碗、猪粉肠、瘦肉、肉丸、姜丝、葱花。

　　做法：

　　1、大米洗干净放入电饭煲，加入1、5升水；

　　2、按煮粥键；

　　3、准备滚粥的材料；

　　4、肉丸切厚片，瘦肉切薄片、猪粉肠切段，瘦肉和猪粉肠各加入少许糖、盐、生抽、广东米酒、生粉、油、姜丝搅拌均匀腌制；

　　5、取一碗白粥倒入沙煲；

　　6、大火煮开；

　　7、倒入猪粉肠和瘦肉用筷子搅拌；

　　8、再倒入肉丸搅拌；

　　9、把材料滚熟，加入姜丝，撒上葱花即可。

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