如何做红烧鳕鱼块

　　材料主料：鳕鱼400克。

　　辅料：油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、小葱适量、辣酱适量、姜适量。

　　做法：

　　1、鳕鱼洗净，切成大块。

　　2、放入油锅中煎。

　　3、煎的八分熟即可。

　　4、煎好的鳕鱼块放入铁锅中。

　　5、放入蒜，葱，红辣椒。

　　6、倒入适量的生抽，老抽，醋，料酒。

　　7、又放入了适量的辣酱。

　　8、炖煮十分钟左右。

　　9、水少，炖熟即可。

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