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丝瓜蛋花汤怎么做呢

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  配菜:

  丝瓜切片,鸡蛋打散,葱末少许,蒜头切碎。

  炒法:

  1、大火,热锅热油,油开后方蒜头爆锅。

  2、把丝瓜先炒一下,不需要炒熟,均匀即可。

  3、加入热水下去,烧开,开盖煮。

  4、画圈均匀倒入鸡蛋,想鸡蛋碎点就搅拌,放入盐等调料。

  5、撒上葱花,起锅。


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