怎样做华夫饼蛋卷呢
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1、用料:鸡蛋2个、黄油或玉米油50克、糖(微甜量,喜甜可加量)30-40克、牛奶80ml、普通面粉(也可以掺点玉米面,更脆)70克、黑芝麻适量、其他调味(巧克力粉,抹茶粉,椰子粉,加葱花或海苔则去掉糖)5克。
2、鸡蛋打散,加白糖,搅拌至融化,
3、黄油隔水融化,倒入。如果用的是食用油直接倒入蛋液即可。
4、筛入面粉。
5、倒入牛奶,撒芝麻
6、机器预热。
7、一大勺面糊倒入正中间。合上机器,1-2分钟,看颜色。
8、3分钟左右泛起焦黄色就好了。
9、迅速用筷子卷起来。华夫饼蛋卷晾几秒钟就蛋卷酥脆了。
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