如何做豆渣丸子

　　食材用料：豆渣、胡萝卜、面粉、香菜。

　　做法：

　　1、豆渣用纱布挤干。

　　2、胡萝卜用擦菜板擦成细丝。

　　3、香菜洗净切碎，和豆渣、胡萝卜丝一起搅匀。

　　4、加盐、胡椒粉和面粉，面粉的用量比豆渣略少一些。

　　5、团成丸子状入油锅炸，注意一定要小火，否则外面炸糊了里面还是生的，等丸子变色即熟。

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