作文档>生活经验>其他

如何做氽丸子

更新时间:

  主料:瘦猪馅500克,鸡蛋清2个,白菜叶500克;

  辅料:香油15克,精盐15克,味精5克,水淀粉40克,葱、姜末少许;

  制法:

  1、将叶菜类蔬菜切成2厘米大小的小块,瓜类蔬菜切成2厘米见方的小薄片,待用;

  2、将肉馅放入盆内,加入鸡蛋清和水,用力搅动,至有粘性时加入葱姜末、精盐8克、味精2克、香油8克及水淀粉拌匀,用手挤成直径1、5厘米的60个小丸子, 下入凉水锅内,待开锅时撇去浮沫,将丸子捞入盆内,浇上原汤待用;

  3、将菜放入锅内,加入水,开锅后,加入余下的精盐、味精、香油,盛入盆内。食用时,菜盛入碗底,上盖6个小丸子即可;

  特点:丸子松嫩,汤味鲜香,营养丰富。


如何做氽丸子相关文章:

如何做美味的莲藕丸子

红薯丸子如何做软乎

如何做豆渣丸子

如何做萝卜丸子好吃

鹌鹑丸子如何做

如何做炸红薯粉丸子

菠菜丸子如何做

如何做清蒸狮子头丸子

面粉丸子如何做

烧汁四喜丸子如何做

如何做氽丸子

主料:瘦猪馅500克,鸡蛋清2个,白菜叶500克;辅料:香油15克,精盐15克,味精5克,水淀粉40克,葱、姜末少许;制法:1、将叶菜类蔬菜切成2厘米大小的小块...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文