牛排骨用高压锅要多久

　　20分钟即可。

　　高压锅做牛排骨方法：

　　1、牛排用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。

　　2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用，调料盒装好花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒等调料。

　　3、将洗净排骨入高压锅，小火煸干水分，加调料改中火加热炒匀至肉上色。

　　4、加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水，与排骨同高，大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。

　　5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。

　　6、待高压锅自行冷却后加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。

　　7、装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。

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